キャベツは一口大、玉ねぎはスライス、ベーコンは細切りにする。

沸騰した湯にパスタ、塩を入れて茹でる。

熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、ベーコン、玉ねぎ、キャベツを加えて炒める。白ワイン、コンソメ、塩胡椒を加える。

具材に火が通ってきたら、粒マスタードを加えて少し炒めてから牛乳を加える。アルデンテに茹でたパスタを加えて和える。

うつわに盛り付けて、仕上げにパセリやバジルを乗せて出来上り。