人参しりしり～？サラダ(覚書)
ソウくんママ @cook_40061343
生の人参の味が苦手(-_-;)
そこで、人参しりしりの要領で炒めたら～
甘～い人参になりました(^^♪
このレシピの生い立ち
生の人参の味や匂いが、どうしても苦手で、最初に炒めてみました。炒めた分、たくさん食べれます！！炒める時間はありますが、３歳チビさんもパクパク食べてくれるメニューです(^^)
人参が甘いので、味付けはシンプルな方が合うような気がします♪
人参しりしり～？サラダ(覚書)
生の人参の味が苦手(-_-;)
そこで、人参しりしりの要領で炒めたら～
甘～い人参になりました(^^♪
このレシピの生い立ち
生の人参の味や匂いが、どうしても苦手で、最初に炒めてみました。炒めた分、たくさん食べれます！！炒める時間はありますが、３歳チビさんもパクパク食べてくれるメニューです(^^)
人参が甘いので、味付けはシンプルな方が合うような気がします♪
作り方
- 1
人参をしりしり～（刺身のつまの太めのヤツ）する。
- 2
温めたフライパンにサラダ油を入れて、人参がしんなりするまで炒める。
- 3
２に塩・ごま（ひねりながら）を加えて、更に炒める。
＊人参臭い匂いが無くなるまで。 - 4
荒熱が取れたら、ポン酢・ごま油・砕いたアーモンドで和えて出来上がり！！
- 5
- 6
初・話題入りする事が出来ました！！
皆さんに感謝です
(T ^ T)
コツ・ポイント
最初の油は省いてもいいと思いますが、人参は油と加熱した方が良いと聞いた事があるので、ウチは入れてます(^^♪
最後の味付けは、カレー味にしたり、洋風にしたりと、お好きな物でどうぞ!(^^)!
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どらねこちゃん -
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