魚焼きグリルで焼くグラタン
りげお @cook_40036119
1つの鍋で全部ゆでて、オーブンで焼かないので、20分ほど（料理スキルの高い方ならもっと早く）で出来ます。
このレシピの生い立ち
グラタンが食べたくなったけど、オーブンで焼くのは面倒・・・要はチーズに焼き目が付けばいいのだから、魚焼きグリルであぶってしまえ〜と。
魚焼きグリルで焼くグラタン
1つの鍋で全部ゆでて、オーブンで焼かないので、20分ほど（料理スキルの高い方ならもっと早く）で出来ます。
このレシピの生い立ち
グラタンが食べたくなったけど、オーブンで焼くのは面倒・・・要はチーズに焼き目が付けばいいのだから、魚焼きグリルであぶってしまえ〜と。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋を弱火にかけて、小麦粉をバターで焦げないように炒める。火がとおったら、冷たいままの牛乳を一気に入れて、中火にする。
- 2
玉ねぎを入れ、底が焦げないようにかき混ぜつつ、沸騰しそうになってきたらマカロニ袋から投入。水分が足りなければ牛乳追加。
- 3
とろみがついて、マカロニが茹で上がってきたら（茹で過ぎないよう注意）、鮭水煮（皮と大きい骨を除いて荒く切る）を投入。
- 4
塩少々で味付けして、バットへ流し込んだらシュレッドチーズを散らして、魚焼きグリルで焼き色を付けて完成！
-
コツ・ポイント
必ず直火okな容器で焼いて下さい。私は野田琺瑯のバットを使っています。
具の紅鮭水煮はカルディで売っているRED SALMON缶詰を使っていますが、他に鶏肉など細かく切ったものだったら生のまま投入して茹でても大丈夫だと思います。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19781092
