＊じゃがいものチーズ風味ポタージュ＊
小牧林檎♡ @cook_40202113
ミキサーをつかわず、加熱したじゃがいもをすりおろして作る簡単なポタージュです！粉チーズで風味UP！お子様にもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
ビシソワーズとまではいかなくても、じゃがいものポタージュを食べたい！でもミキサーを使うのはめんどくさい。そんなズボラな私が、簡単に美味しくできるポタージュを考えてみました(*'∀'*)
＊じゃがいものチーズ風味ポタージュ＊
ミキサーをつかわず、加熱したじゃがいもをすりおろして作る簡単なポタージュです！粉チーズで風味UP！お子様にもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
ビシソワーズとまではいかなくても、じゃがいものポタージュを食べたい！でもミキサーを使うのはめんどくさい。そんなズボラな私が、簡単に美味しくできるポタージュを考えてみました(*'∀'*)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき芽を取り、半分位に切る。少し深めの皿に入れ水を50cc（分量外）入れて、900Wのレンジで3分加熱する。冷水につけ粗熱を取り、鍋の中に直接すりおろす。
- 2
じゃがいもをすりおろした鍋に、牛乳とコンソメキューブを入れて、ゴムベラでじゃがいもをすりつぶすように混ぜながら加熱する。
- 3
粉チーズと塩を加えてよく混ぜて、味を整えたら完成です。皿に盛り黒胡椒とパセリをお好みでかけてください。
コツ・ポイント
混ぜるときにゴムベラでじゃがいもをすりつぶすようにすると良いですが、少しじゃがいもの粒が残っていても美味しいです(*'∀'*)水分が足りなくてボテッとしすぎてしまったときは牛乳を少しずつ足してみてください(*'-'*)ﾉ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19781552
