柔らかチキンのミラノ風スティックカツ

柔らかチキンのミラノ風スティックカツ-レシピのメイン写真

柔らかチキンのミラノ風スティックカツ

ぺつまみ @cook_40099522

鶏胸肉でやわらかい！手で持って食べられるようにスティック状で軽い衣で仕上げました
冷めてもガーリック風味がおいしい～っ
このレシピの生い立ち
いつも作ってるカツを野球観戦に持っていきたい旦那さんのリクエストに答えました。
香味パン粉を細かくして　食べやすいスティック状にして　油分をしっかり取って手で持って食べやすくしました！

鶏胸肉でやわらかい！手で持って食べられるようにスティック状で軽い衣で仕上げました
冷めてもガーリック風味がおいしい～っ
このレシピの生い立ち
いつも作ってるカツを野球観戦に持っていきたい旦那さんのリクエストに答えました。
香味パン粉を細かくして　食べやすいスティック状にして　油分をしっかり取って手で持って食べやすくしました！

もっと読む

柔らかチキンのミラノ風スティックカツ

ぺつまみ @cook_40099522

鶏胸肉でやわらかい！手で持って食べられるようにスティック状で軽い衣で仕上げました
冷めてもガーリック風味がおいしい～っ
このレシピの生い立ち
いつも作ってるカツを野球観戦に持っていきたい旦那さんのリクエストに答えました。
香味パン粉を細かくして　食べやすいスティック状にして　油分をしっかり取って手で持って食べやすくしました！

鶏胸肉でやわらかい！手で持って食べられるようにスティック状で軽い衣で仕上げました
冷めてもガーリック風味がおいしい～っ
このレシピの生い立ち
いつも作ってるカツを野球観戦に持っていきたい旦那さんのリクエストに答えました。
香味パン粉を細かくして　食べやすいスティック状にして　油分をしっかり取って手で持って食べやすくしました！

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

鶏胸肉１枚
塩コショウ少々
衣　小麦粉適宜
衣　溶き卵１/2
衣　パン粉適宜
衣　ニンニク１かけ
衣　パセリ適宜
衣　粉チーズ大２

レシピを保存

作り方

1
鶏胸肉は皮、筋を取り、ラップの上から空瓶などでよく叩く
2
ニンニク、パセリ、粉チーズ、パン粉をフープロにかけて
細かい香味パン粉を作る
3
細長く切った肉に小麦粉、溶き卵、香味パン粉で衣つけする
4
弱火で焦がさないよう火を入れる
仕上げにバターで風味をつける
5
こんがり焼いて出来上がり(*^_^*)
トマトソースで美味しい！お弁当や行楽にもぴったりです。

コツ・ポイント

初めに肉の繊維をたたいてやわらかくします。
ゆっくり焼いて風味良くします。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ぺつまみ @cook_40099522

2014/05/08 11:23に公開

宜しくです(*^_^*)お掃除やのおかみさんやってます。世界一わがままな食生活の旦那さんと2人で毎日晩酌していますので、わがままにお答えしておつまみ作っています。来客があった時など、簡単でちょっと手の込んだおつまみが出せたらいいなと思い少しずつ今までにうまれたレシピをのせていきたいと思います(*^_^*)

もっと読む

このレシピのキーワード

カツにんにく小麦粉鶏胸肉

似たレシピ

その他のレシピ