濃厚ソースのピーマンの肉詰め
3姫2太郎ママ @cook_40055883
ピーマン苦手克服できるかも！？濃厚ソースなので、米が減りますwお弁当用と克服アレンジバージョン追加しました！
このレシピの生い立ち
ピーマンに肉詰め食べたいリクエストにこないだつくったトンテキのソースっぽいが似合いそうだったので、少し調味かえて絡めてみました
濃厚ソースのピーマンの肉詰め
ピーマン苦手克服できるかも！？濃厚ソースなので、米が減りますwお弁当用と克服アレンジバージョン追加しました！
このレシピの生い立ち
ピーマンに肉詰め食べたいリクエストにこないだつくったトンテキのソースっぽいが似合いそうだったので、少し調味かえて絡めてみました
作り方
- 1
パン粉ゎ牛乳にひたしてしっとりさせて、玉ねぎゎみじん切りにし、バターで透明になるまで炒めさましておきます
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- 2
1とひき肉、たまご、塩コショウ、あればナツメグを入れて、クチュクチュコネコネ
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- 3
ピーマンゎ縦半分に切ってヘタと種をとってください
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- 4
肉詰めしたものに、小麦粉をパラパラっと適当にふりかけます
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- 5
油をひいたフライパンにフタをして中火で、焦げ目ついたらひっくり返して焼きまーす(*´艸`)
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- 6
焼けたらまぜあわせておいたソースをかけてあたたまる程度に絡めてできあがり★
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- 7
お弁当用、もしくゎ小さいピーマンの為に切り方アレンジ。ヘタと下をカットして2等分。
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- 8
ヘタ周りや下の余った部分ゎのっけたり、余ったタネにみじん切りにして肉団子へ
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- 9
お弁当に入れました( *´艸`)
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コツ・ポイント
ひっくり返しはピーマンがはがれないよーに慎重に。ネタゎ、追記のものゎ玉ねぎなしにしてチューブしょうがを入れました。ピーマン焼売みたいなイメージで。
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ソース&チーズinピーマンの肉詰め♪ ソース&チーズinピーマンの肉詰め♪
ピーマンと挽き肉の間に、ソースとチーズが入ってます。ピーマンの中で、肉汁、ソース、チーズがマッチして旨い( 〃▽〃)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20004462
