15分乾燥ひじきとしいたけをお湯で戻しておく。

玉ねぎとにんにくをみじん切りして、しいたけを薄くスライスする。

フライパンで、玉ねぎ、にんにく、ツナ、ひじき、枝豆、しいたけ、みりん０．５大、しょう油０．５大を入れる。2，3分炒める。

しいたけの戻し汁３大、みりん１大、しょう油１大を卵に加えて、かき混ぜる。
フライパンで炒めったものを加える。
まぜる。

「レンジで簡単どんぶり・ハムエッグ」の容器で作る（５００ｗ=3分）。