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簡単 ふわふわパンケーキ 砂糖不使用!!
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簡単 ふわふわパンケーキ 砂糖不使用!!-レシピのメイン写真

簡単 ふわふわパンケーキ 砂糖不使用!!

wkaobw
wkaobw @cook_40263694

材料は3つ!薄力粉と卵、牛乳だけで簡単パンケーキ♪
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「簡単パンケーキ」1位♪感謝(^^)
このレシピの生い立ち
パンケーキを作りたいけどベーキングパウダーを使いたくなくて、メレンゲを入れてみることにしました。
砂糖は使用しないので、色んな食べ方が出来ます♪
私は朝食として、カスタードを付けて食べたりします。

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wkaobw
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材料

  1. 小麦粉(薄力粉) 約80g
  2. 卵黄 1個分
  3. 牛乳 様子をみながら
  4. 卵白(メレンゲ) 1個分
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵黄、牛乳少し入れ、軽く混ぜる

  2. 2

    1に小麦粉を入れ軽くまぜ、牛乳を少しずつ入れながらホットケーキの生地くらいまで伸ばす。

  3. 3

    別のボウルでメレンゲを作る。
    角が立つまでしっかり混ぜる!これ大切。
    砂糖は入れない。

  4. 4

    3を2のボウルに2回に分けて入れ、ざっくり混ぜる。

  5. 5

    あとは、好きな大きさで焼くだけ♪

コツ・ポイント

メレンゲはしっかり混ぜないと、ふわふわ感が無くなるので、しっかりと!

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wkaobw
wkaobw @cook_40263694
2014/05/04 04:14に公開

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