鍋に砂糖100gと牛乳200mlくらいを入れて火をつける。
混ぜて砂糖が完全に溶けたらすぐ火を消す。
(少し温める程度)

1に残りの牛乳800mlと生クリーム200mlとアーモンドエッセンス70振り入れて軽く混ぜる。フリフリ♪

粉ゼラチン20gをお湯(80度以上)100mlでツブが見えなくなるまでよく混ぜて溶かし2に入れ混ぜる。

綺麗な器やタッパーに流し入れ、冷蔵庫で冷やして出来上がり☆