∮ほっけと白菜の煮物∮

∮ほっけと白菜の煮物∮-レシピのメイン写真

∮ほっけと白菜の煮物∮

∮chizu∮ @cook_40068295

ほっけのごまふりを友達が買ってきたので作ってみました!!(*^^*)
このレシピの生い立ち
自分自身で初めて何にも頼らず作ってみました!!(*´ω｀*)やったねって感じです!!( ^ω^ )

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ほっけのごまふりを友達が買ってきたので作ってみました!!(*^^*)
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自分自身で初めて何にも頼らず作ってみました!!(*´ω｀*)やったねって感じです!!( ^ω^ )

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材料

2人分

ほっけごまふり切り身 5枚
白菜 1/4を10cm分
玉ねぎ 1/2個
塩ひと振り分
☆水 600㏄
☆だしの素小さじ1
☆酒大さじ2
☆みりん大さじ2
☆醤油大さじ3
☆砂糖(グラニュー糖可) 大さじ1と1/2
生姜(チューブ可) 中さじ1又は小さじ2

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作り方

1

ほっけは食べやすく切って皮に切れ目を入れておきます!!白菜はぶつ切りにして玉ねぎはスライスにします!!
2

ほっけに塩を振って鍋に野菜とほっけを入れて水を入れて強火で煮込みますグツグツいってきたら灰汁をとって灰汁をとったら
3

だしの素を順に調味料を加えていきます!!
最後に味をみながら生姜を加えますコレって思う所まで加えて出来上がりです♡

コツ・ポイント

切ってぶち込むそして愛情込めて調味料をいれて煮込むだけです!!(^-^)v

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∮chizu∮ @cook_40068295

2014/05/07 07:54に公開

北海道

初めまして!!(*^^*)最近料理を楽しんでます!!(*≧∀≦*)下手くそだけど色々皆さんのレシピ参考に頑張っていきますのでよろしくです!!(*^^*ゞたまにしか載せませんがこんな私でも喜んで貰えたら嬉しいです♡

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