もちもちトロッ大根ツナ団子スープ
ミカちゃんオリジナル @cook_40048047
もちもちトロッとした大根とツナの団子入りスープ。レンジでチンするともちもち感アップ。簡単で美味しいあったかスープです。
このレシピの生い立ち
片栗粉を使ってツナ団子スープをよく作っていましたが、もっと食べたくて大根おろしでカサまししてみたら、もちもちトロッな団子が完成しました。
もちもちトロッ大根ツナ団子スープ
もちもちトロッとした大根とツナの団子入りスープ。レンジでチンするともちもち感アップ。簡単で美味しいあったかスープです。
このレシピの生い立ち
片栗粉を使ってツナ団子スープをよく作っていましたが、もっと食べたくて大根おろしでカサまししてみたら、もちもちトロッな団子が完成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
なべに水、野菜(お好みの)を入れて煮込み、めんつゆを入れて汁物を作る。
- 2
大根をおろしす。水気は切り過ぎない程度で。ツナ缶は油をよく切っておく。
- 3
ボールに★をすべて入れてスプーンで混ぜ、一口大に丸める。水分多かった、片栗粉を足して調節して下さい。
-
- 4
汁物を沸騰させて大根ツナ団子をなべに入れる。
この時崩れないようかき混ぜたりしないでください。 - 5
2分くらい加熱して団子が透き通ったら出来上がり。
- 6
もちもちが好きな方
→③の団子を皿に並べてラップしてレンジでチンするともちもち感アップ。
5個で600W1分半くらい。 -
- 7
もちトロッが好きな方
→レンジでチンなしでそのまま団子はなべに入れてください！ -
コツ・ポイント
大根おろしは傾けて少し押さえると水が出るくらいで大丈夫です。
大根から出た水分は捨てるのもったいないので汁物に入れちゃってください。甘くなって美味しくなる気がする！
団子はレンジでチンした方が崩れにくいです。
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