野菜たっぷり炊飯器で簡単パンケーキ

かえる戦士
かえる戦士 @cook_40178372

残った野菜の消費に…
このレシピの生い立ち
一人暮らしだと、野菜が少し残ってしまいませんか??それを消費しようと思ったところからできました!

野菜たっぷり炊飯器で簡単パンケーキ

残った野菜の消費に…
このレシピの生い立ち
一人暮らしだと、野菜が少し残ってしまいませんか??それを消費しようと思ったところからできました!

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材料

1個分
  1. ピーマン 1個
  2. 人参 1/3
  3. しいたけ 3個
  4. 1個
  5. 小麦粉 60g
  6. 炒めようバター(マーガリン) 適量
  7. バター(マーガリン)常温 60g
  8. 砂糖 60g
  9. BP(ベーキングパウダー) 3g
  10. *シロップ
  11. 砂糖 20g
  12. 10g

作り方

  1. 1

    【切る】
    野菜はだいたいなんでもいいです。余ったものを切りましょう。
    小さめのさいの目切りくらいです。

  2. 2

    【炒める】
    炒め用バターをフライパンで溶かして
    切った野菜を入れて炒めます。

  3. 3

    【つける】
    シロップを作ってこの中に入れて下さい。火は切る。シロップは1:2=水:砂糖なので足りなかったら足してください

  4. 4

    【合わせる】
    バターと砂糖でメレンゲを作り
    溶き卵を小量ずつ加え
    小麦粉とBPをふるい入れ切るように混ぜます。

  5. 5

    (私は、メレンゲ段階飛ばしてしまって全てをはしでかき混ぜてしまいましたが、完成しました。あとBPは入れてません。)

  6. 6

    【加える】
    面倒なので炊飯器の中で合わせましたが、ボールでやった方は炊飯器にうつしてから野菜を加えてください。

  7. 7

    炊飯器のスイッチを入れます。

  8. 8

    出来上がり。

    シロップに野菜をつけたことで、
    お子さんでも美味しく食べれます!
    野菜嫌いが克服するといいですね。

コツ・ポイント

特にないです。4の段階(5)でミスったんですが無事出来たので誰でも簡単にできると思います!!!!

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