作り方
- 1
お好みの具材で(香りの主張の少ない食材・豆腐系がベスト)、赤だし味噌汁を作ります。
- 2
赤だし味噌汁を器に盛り付け、ふき味噌を別添えします。
- 3
赤だし味噌汁にふき味噌を少しずつ溶かし入れて独特の風味を味わいます。
コツ・ポイント
コツはありません。ふき味噌を少しずつ溶かすだけです。
※ふき味噌は市販品でも、手作り品でもどちらでもオッケー。
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何だか味が決まらない時はみりんを仕上げに入れるとぐっとコクが増し美味しくなったのでお勧めです!赤だし検索1位嬉し有難う♡ こゆめはは -
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その他のレシピ
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