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余ったカレーリメイク！茄子カレーグラタン
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余ったカレーリメイク！茄子カレーグラタン-レシピのメイン写真

余ったカレーリメイク！茄子カレーグラタン

keichi3210
keichi3210 @cook_40253344

トースターを使うので、子どもも一緒にお手伝いできます！
このレシピの生い立ち
何日も続くカレー、飽きられる前にリメイクです！

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材料

2人分
  • 茄子 小さめ２本
  • ピザ用又はとろけるチーズ 好きなだけ
  • パン粉 適量
  • 余ったカレー 適量
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作り方

  1. 1

    茄子を5ミリくらいの薄切りにし、さらに小さめに切る(わたしは2〜3センチ角に切りました)

  2. 2

    耐熱容器に1を入れて、ふんわりラップをして3分加熱し、茄子を柔らかくする

  3. 3

    グラタン皿に茄子を半量並べ、余ったカレーをかけ、その上に残りの茄子を並べ、さらに上から残りのカレーをかける。

  4. 4

    ピザ用チーズ又はとろけるチーズを上からお好みの量だけ散らし、上にパン粉をふりかける

  5. 5

    トースターで10〜12分加熱する。パン粉に焦げ目がついていたらできあがり

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keichi3210
keichi3210 @cook_40253344
2017/10/03 23:51に公開
2児の母です！
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このレシピのキーワード

カレー グラタン なす チーズ

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