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秋の旬!プロの味 簡単秋刀魚ごはん
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秋の旬!プロの味 簡単秋刀魚ごはん-レシピのメイン写真

秋の旬!プロの味 簡単秋刀魚ごはん

nao-san
nao-san @cook_40138387

テレビでプロの料理人が伝授していたレシピを早速作ってみたら簡単にお店の味ができました!
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていたのをそのまま作ってみました。本当に美味しかったです!我が家でもリピ間違いなし!

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nao-san
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材料

4人分
  • お米 3合
  • 秋刀魚(さんま) 4尾
  • 大根おろし 200g
  • みぶなの浅漬け 80g
  • すだち 4個
  • ①かつお出汁 800cc
  • ①薄口しょうゆ 30cc
  • ①料理酒 80cc
  • 塩(秋刀魚用) 少々
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作り方

  1. 1

    お米3合を①の調味料(出汁、しょうゆ、酒)を加えて炊飯器で炊く。

  2. 2

    秋刀魚に塩を適量ふり、魚焼きグリルで塩焼きの要領で焼き、焼きあがったら身をほぐし、骨を取り除いておく

コツ・ポイント

炊飯器でご飯を炊いている間に同時進行で秋刀魚を焼いておけば、短時間にお店の味ができる、とっても簡単な一品です!

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nao-san
nao-san @cook_40138387
2017/10/03 23:52に公開

このレシピのキーワード

ご飯 大根おろし さんま 酒 すだち 米

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