①の材料は七福神にあやかり7種の具材。太巻き1本につき230gの酢飯で巻く。

②の具材は残りの酢飯に混ぜ込み、巻く。

追記〜2017年〜
A→挽肉と人参•大根•油揚げ•干し椎茸(微塵切り)の5種そぼろ+ほうれん草•キャベツ(茹で)の7種巻

追記〜2017年〜
B→ツナマヨ

2017はこのAとBの2種類で恵方巻きにしました。