厚揚げとホタテのチリソース
ぽろん５２６ @poron526
ボリュームたっぷりなのにヘルシー！
淡泊な厚揚げにチリソースが絡んで美味しいです♡
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけど、ボリュームのあるおかずを考えてみました＾＾
厚揚げとホタテのチリソース
ボリュームたっぷりなのにヘルシー！
淡泊な厚揚げにチリソースが絡んで美味しいです♡
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけど、ボリュームのあるおかずを考えてみました＾＾
作り方
- 1
◎を混ぜ合わす。
-
- 2
しし唐はヘタを取る。
-
- 3
厚揚げは一口大に切る。
※今回は三角の厚揚げだったので三角形に切ってます。 -
- 4
ホタテは薄く片栗粉（分量外）をまぶす。
-
- 5
フライパンに胡麻油・生姜みじん切り・長ネギみじん切りを入れて中火にかけ、香りが出るまで炒めたら厚揚げを加えて炒める。
-
- 6
しし唐も加え、しし唐に火が通るまで炒めたらフライパンにスペースをあけ、ホタテを加えて炒める。
-
- 7
チリソースを加え、とろみが出るまで炒め合わす。
-
- 8
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ホタテは小ぶりの生食用のものを使用していますので、完全に火が通らなくてもＯＫです。
豆板醤の分量はお好みで調整して下さい。
お家でお使いの鶏ガラスープの素により、分量はお好みで調整してください。
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