米粉100%簡単で美味しい!よもぎ餅

美味しいよもぎ餅が簡単に作れます。100%米粉の無添加なので美容と健康にも◎!翌日でも硬くならず美味しく召し上がれます。
このレシピの生い立ち
βカロテンとクロロフィルが多く含まれるよもぎは抗アレルギー効果も高いので、出来れば常食したいと考えて沢山のよもぎを美味しく食すために考えたレシピです。新アルファ米を入れることで冷蔵庫に入れても硬くならず、翌日も美味しく召し上がれます。
米粉100%簡単で美味しい!よもぎ餅
美味しいよもぎ餅が簡単に作れます。100%米粉の無添加なので美容と健康にも◎!翌日でも硬くならず美味しく召し上がれます。
このレシピの生い立ち
βカロテンとクロロフィルが多く含まれるよもぎは抗アレルギー効果も高いので、出来れば常食したいと考えて沢山のよもぎを美味しく食すために考えたレシピです。新アルファ米を入れることで冷蔵庫に入れても硬くならず、翌日も美味しく召し上がれます。
作り方
- 1
乾燥よもぎを多めのお湯に入れて戻しておきます。5分程度
- 2
米粉と甜菜糖をボールなどに入れておきます。
- 3
お湯で戻したよもぎをしっかり水をきった状態で、2に加えます。
- 4
3に水を入れて、ムラなくなめらかになるまでよく混ぜます。
- 5
カップケーキの器などに6等分に分けて入れ、蒸し器で中火で10分間蒸します。
- 6
粗熱がとれたら、おいしいなめらかライスミルクを少量敷いておいた器に盛り付けます。
コツ・ポイント
乾燥よもぎは水をしっかり絞ってから加えるようにしましょう。蒸しすぎるとすがはいってしまいますので注意しましょう。よもぎの量はお好みで多めに入れてもとても美味しいです。保存は冷蔵庫で数日は大丈夫です。器にアルファ米を敷くことでベタ付きません。
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