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ゴルゴンゾーラペンネ×ネギ
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ゴルゴンゾーラペンネ×ネギ-レシピのメイン写真

ゴルゴンゾーラペンネ×ネギ

alohaoeaco
alohaoeaco @cook_40067084

ゴルゴンゾーラにネギが合うんです。
ソースが絡みやすいペンネでチーズがあればパパッとできます。おためしあれ★
このレシピの生い立ち
ゴルゴンゾーラパスタが食べたくて簡単に作ろうとしたとき、絶対相性がいいとおもったネギを組み合わせたらば予想通りナイスタッグでした^^

ゴルゴンゾーラにネギが合うんです。
ソースが絡みやすいペンネでチーズがあればパパッとできます。おためしあれ★
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alohaoeaco
alohaoeaco @cook_40067084

ゴルゴンゾーラにネギが合うんです。
ソースが絡みやすいペンネでチーズがあればパパッとできます。おためしあれ★
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ゴルゴンゾーラパスタが食べたくて簡単に作ろうとしたとき、絶対相性がいいとおもったネギを組み合わせたらば予想通りナイスタッグでした^^

ゴルゴンゾーラにネギが合うんです。
ソースが絡みやすいペンネでチーズがあればパパッとできます。おためしあれ★
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材料

1人前
  • ペンネ 1人前
  • ネギ(もしくはあさつきなど) 好きなだけ
  • ★牛乳 1カップ
  •  ゴルゴンゾーラチーズ 好きなだけ
  •  塩(クレイジーソルトや天然塩) 適量
  •  ブラックペッパー 好みで(強めがオススメ!)
  •  パルメザンチーズ 好みで
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作り方

  1. 1

    沸騰した鍋に塩を入れ、ペンネを茹でる。ネギは好みの量を刻む。

  2. 2

    別のフライパンに★の材料を合わせソースを作る。
    ※レシピの上から順にソースを作るとチーズがちゃんと溶けます。

  3. 3

    ソースにネギを加え、茹で上がったペンネによく絡めたら完成。

  4. 4

    仕上げにブラックペッパーを好みでパラッと散らしてください。

コツ・ポイント

バターやオリーブオイルや生クリームを使わずにチーズの味を十分に引き出せる一品だとおもいます!クリームやチーズ系にはブラックペッパーは強めが合いますよ。ネギもお好みでたっぷりいれてください。

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alohaoeaco
alohaoeaco @cook_40067084
2009/11/16 01:21に公開
料理大好きalohaoeacoです。いろいろチャレンジしたいとおもいます^^
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