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パクチーたっぷり☆揚げないヘルシー油淋鶏
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パクチーたっぷり☆揚げないヘルシー油淋鶏-レシピのメイン写真

パクチーたっぷり☆揚げないヘルシー油淋鶏

☆aiken☆
☆aiken☆ @cook_40201120

オーブンで火を通した鳥もも肉にパクチーを使った油淋鶏。さっぱりヘルシーにいただけます(*^^*)
このレシピの生い立ち
鶏肉をさっぱり美味しく食べたいと思い作ってみました！

オーブンで火を通した鳥もも肉にパクチーを使った油淋鶏。さっぱりヘルシーにいただけます(*^^*)
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パクチーたっぷり☆揚げないヘルシー油淋鶏

☆aiken☆
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オーブンで火を通した鳥もも肉にパクチーを使った油淋鶏。さっぱりヘルシーにいただけます(*^^*)
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材料

2人分
  • 鳥もも肉 250g
  • 塩こしょう 適量
  • 片栗粉 適量
  • パクチー 1束
  • 油淋鶏のたれ
  • ぽん酢 50cc
  • お酢 20cc
  • にんにく 1片
  • 生姜チューブ 適量
  • 長ネギ 1/2本
  • 鷹の爪 適量
  • 砂糖 2g
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    油淋鶏のたれの材料を全て混ぜます
    長ネギやにんにくは全てみじん切りです

    • パクチーたっぷり☆揚げないヘルシー油淋鶏作り方1写真
  2. 2

    鳥もも肉に片栗粉をまぶし、オイルスプレーで油をまぶします

    • パクチーたっぷり☆揚げないヘルシー油淋鶏作り方2写真
  3. 3

    オーブンで火を通します
    「揚げない唐揚げ」モードを使いましたが、200度で30分でも大丈夫です

    • パクチーたっぷり☆揚げないヘルシー油淋鶏作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら油淋鶏のたれをかけて、パクチーをドサっとかけて完成！

    • パクチーたっぷり☆揚げないヘルシー油淋鶏作り方4写真

コツ・ポイント

油淋鶏のたれは、揚げ焼きしたナスにかけても美味しく食べられる万能中華のたれです

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☆aiken☆
☆aiken☆ @cook_40201120
2019/03/23 14:37に公開
ゴハンは作るのも外食も大好き。自分のための備忘録を兼ねてレシピを掲載しております٩( 'ω' )و料理を作るのは基本的には週末。ワインを飲みながらいただく洋食が中心です。最近は外で食べた料理を再現することにハマってます。
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このレシピのキーワード

油淋鶏 片栗粉 鶏もも肉 にんにく コリアンダー トウガラシ 長ネギ

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