南瓜は皮を取り正味100gでした。皮は南瓜の芯に使います。適当な大きさにカットしてくださいね。

南瓜を適当な
大きさに切り鍋にヒタヒタの水を入れ火にかけます。

南瓜が煮えたら 煮汁を捨てマッシャーで潰し滑らかにします。

3の鍋にオリーブオイルをまぜ、ホットケーキミックスを3回位に分けてそのつど混ぜ一塊にしラップで包み冷蔵庫へ。

30分位したら8分割し丸めます。中心に芯を差し庖丁で切りこみをいれ成形します。オーブンを170℃15分に予熱開始です。