えのきを4等分に切ります。カニかまもえのきと同じ位の長さに切り、ほぐします。

鍋にコーンクリームとえのきを入れ、鶏ガラスープの素を入れます。
水は、空になった缶で3杯分計って入れます。

えのきが煮えたらカニかまを入れ、水で溶いた片栗粉を入れます。

たまごを入れ、数回かき混ぜます。たまごが浮いてきたら火を止め、醤油と生姜を入れて出来上がりです。