ケチャップとソースの味付けなので、子どもも大好きです。このレシピの生い立ち主人の実家の定番メニューです。
フライパンを強火にかけ、熱くなったら肉を入れる。
肉の表面に手早く塩コショウをし、焼き色がついたらひっくり返す。
また肉の表面に手早く塩コショウし、焼き色がついたら、強火から中火におとし、酒を加えてフタをする。(1〜２分くらい)
中までしっかり火が通ったら、ケチャップとお好みソースをフライパンに直接加える。
フライパンの火をつけたまま、肉のまわりにソースをからませ全体になじんだら出来上がり♪
火は強めでいっきに焼くこと。何度も裏返さないこと。火を通しすぎると、お肉がパサパサになるので気をつけて！
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