簡単☆ごぼうとサラダチキンのかき揚げ

Name: 簡単☆ごぼうとサラダチキンのかき揚げ
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サラダチキン(市販) 1袋; ごぼう 1本; 長芋(すりおろし) 2cm分; 酒 大さじ2; 片栗粉 大さじ5〜6(約50g); 油 適量

yukino24 @cook_40240065

市販のサラダチキンを使って簡単かき揚げ☆食物繊維たっぷりごぼうの食感と市販のサラダチキンの塩気を利用して簡単に！
このレシピの生い立ち
サラダチキンを沢山沢山頂いたので
ごぼうをささがきにしていて思いつきました☆

簡単☆ごぼうとサラダチキンのかき揚げ

yukino24 @cook_40240065

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材料

3〜4人分

サラダチキン(市販) 1袋
ごぼう 1本
長芋(すりおろし) 2cm分
酒大さじ2
片栗粉大さじ5〜6(約50g)
油適量

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作り方

1

サラダチキンは割いて細かくしておきます。
2

ごぼうは包丁の背で皮を軽く削ぎ落とししっかり洗ってささがきにして水に浸しておきます。
3

①と②を合わせ、長芋をすりおろして加え、酒、片栗粉を加えてしっかり混ぜ合わせます。
4

170度〜180度の油で2分ほど揚げて裏返しまた2分ほど揚げ
こんがりしたら出来上がり！

コツ・ポイント

今回は燻製タイプのサラダチキンをつかいました。かなり味がしっかり濃いので下味は不要です！
水分が少ない食材で作るので冷めても歯ごたえがあってお弁当にもピッタリですよ！

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つくれぽ

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yukino24 @cook_40240065

2019/06/07 10:43に公開

プライベートサロンを経営しながら写真や音楽、お酒や料理を楽しんでいます。三大生活習慣病（糖尿病・高血圧症・脂質異常症)における医食の勉強とより健康で楽しめるhealthビューティを学んでいます。JMFPAメディシェフジュニア取得。簡単レシピ&作る人も食べる人も健康で美しく楽しめるライフスタイルを！ Instagramはこちらhttps://instagram.com/yukino24

このレシピのキーワード

かきあげサラダチキンごぼう片栗粉酒山芋

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