小麦粉をぬるま湯と混ぜます。

手にベタベタつかない程度に小麦粉を入れ、バターを加えラップで包み冷蔵庫で一休み。10分程度でいいです。

打ち粉をして、縦横2センチサイズの団子状に丸め、一口サイズに切った魚肉ソーセージをつめていきます。

高温の油で黄色く色ずくまで揚げます。