オイルサーディン焼きうどん
なにわのクックパパ @cook_40147503
オイルサーデンでパスタもいいけど、焼きうどんも美味しいですよ〜
このレシピの生い立ち
パスタにしようと思ったけど、冷凍うどんがあったので、和風焼きうどんに。少し生姜入れても美味しいです。
オイルサーディン焼きうどん
オイルサーデンでパスタもいいけど、焼きうどんも美味しいですよ〜
このレシピの生い立ち
パスタにしようと思ったけど、冷凍うどんがあったので、和風焼きうどんに。少し生姜入れても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
サーデンを3〜4本軽くほぐします。梅肉もほぐします
-
- 2
玉ねぎは太めでスライスし、ネギもきざんでおきます
- 3
缶のオイルを大さじ2ほどフライパンに入れ、玉ネギを中火で軽く炒めます
-
- 4
固めに茹でたうどんをフライパンに入れ、ほぐしながら★印の醤油、酒、みりん、ゴマ油を混ぜたものを加えます
- 5
サーデンと梅肉を加え、軽く混ぜます
-
- 6
お皿に移し、最後にかつお節、ネギをふりかけ完成です
- 7
この缶詰、味付けも油もさっぱりで美味しかったです。230円也
-
コツ・ポイント
サーデンはほぐし過ぎず、形が残る状態で梅干しと最後に加えた方が美味しかったです。うどんは炒め過ぎると粘るので、ほどほどに（＾ω＾）
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19790419
