作り方
- 1
材料混ぜこねて１次発酵５０分 パンチ入れて更に２０分
- 2
ガス抜きして２分割しベンチタイム１５分
- 3
型に合わせ長方形に伸ばし左右折りたたみくるくる巻いていく
- 4
２個を型に入れ２次発酵５０分
- 5
型より少し下までふくらんだら２００℃で３０分焼く
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