作り方
- 1
玉ねぎをくし切り
ニンニクを粗みじん切り
唐辛子を切る - 2
フライパンに油をひき、弱火でニンニクと唐辛子を香りが立つまで炒める
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- 3
香りがたったら、挽肉を入れ中火にして炒める。
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- 4
挽肉に火が通ったら、玉ねぎを入れる。なくても大丈夫です。
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- 5
玉ねぎに火が通ったら、ナンプラー、醤油、胡椒で味付けする。
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- 6
火を止めて、ハーブ達を投入。
盛り付けて、完成です。 -
コツ・ポイント
野菜は何でもよいそうです。もちろんなしも可能です。
味付けはナンプラー＞醤油です。
揚げ卵をのせるとより、本格的になります。
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