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人参サラダ
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人参サラダ-レシピのメイン写真

人参サラダ

lime19
lime19 @cook_40213395

人参嫌いも…食べれる…かも☆
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人参大好きなので、沢山食べれるものをと思って☆

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材料

  • 人参 4本
  • 塩 小さじ1強
  • オリーブ油 大さじ1
  • カボス汁 大さじ2
  • 黒胡椒 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    人参は千切りにして、塩ふってしばらくおく。

  2. 2

    しんなりしてきたら、水分を絞る。

  3. 3

    オリーブ油、柑橘の汁、パセリ、黒胡椒をふってよく混ぜる。

  4. 4

    味がなじんだら完成。

コツ・ポイント

塩ふって水分いっぱいだしたら、人参臭さもぬけて食べやすくなります。

レシピはカボス汁ですが、レモンでも、すだちでも、好きなものでいいと思います♪(*‾∇‾*)

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lime19
lime19 @cook_40213395
2014/05/13 16:42に公開
二児の母です★簡単にできる料理が好きなので、自分で作るときには結構ザックリな料理が多いです(*´ω`*)
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にんじん かぼす

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