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チキン南蛮
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チキン南蛮-レシピのメイン写真

チキン南蛮

みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278

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材料

4人分
  • 鶏もも肉(むね肉でも) 500g
  • 塩・胡椒 少々
  • バッタ液
  • 小麦粉 30g
  • 卵 1個
  • 水 大さじ1
  • 調味料(甘酢たれ)
  • ◎醤油 大さじ4
  • ◎みりん 大さじ4
  • ◎酢 大さじ4
  • ◎砂糖 大さじ2
  • タルタルソース
  • 茹で卵(みじん切り) 2個
  • マヨネーズ(カロリーオフ) 大さじ4
  • 豆乳(牛乳でも) 大さじ1
  • 玉葱(みじん切り) 1/4個
  • 胡椒(ホワイトペッパー) 少々
  • ハーブソルト(タルタルソースの上にふる) 少々
  • レモン汁 大さじ1
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉に塩.胡椒をふり、小麦粉をまぶし卵をまぶす。

  2. 2

    160度で揚げる。一度取り出し、180度でカリッと揚げる。

  3. 3

    又は、グリル強で13分くらい焼き中まで火を通す。

    熱いうちにタレにたける。

    • チキン南蛮作り方3写真
  4. 4

    盛り付けてタルタルソースをかける。

    • チキン南蛮作り方4写真
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みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278
2017/10/03 23:25に公開
娘2人、息子1人、80代の母と同居。長女夫婦は近所に住んでます。初孫2歳♪料理動画を作るのが楽しみ!よかったら観に来てね!【お花見🌸弁当/2025年】https://youtu.be/K7EZmASaYTk調理師免許。
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チキン南蛮 豆乳 ゆで卵 鶏もも肉 ハーブ 牛乳 卵 小麦粉 玉ねぎ 鶏胸肉

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