豚の生姜みそ漬け焼き

Name: 豚の生姜みそ漬け焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉ロース（とんかつ用） 2枚; みそ 大さじ2; 本みりん 大さじ1; 生姜(すりおろし) 小さじ1/2; こしょう お好みで

築山紀子 @cook_40030544

ビールに合うような甘すぎないみそ漬け焼きです＾＾
漬けておいて魚焼きグリルで焼くだけ簡単☆
フライパンでももちろん♪
このレシピの生い立ち
焦げ目があるくらいが美味しいなぁ・・と思うグリル焼き。

生姜を入れて、晩酌のお供に＾＾
我が家の定番おかずです。

http://ameblo.jp/norikostyle2/

生姜を入れて、晩酌のお供に＾＾
我が家の定番おかずです。

http://ameblo.jp/norikostyle2/

豚の生姜みそ漬け焼き

築山紀子 @cook_40030544

生姜を入れて、晩酌のお供に＾＾
我が家の定番おかずです。

http://ameblo.jp/norikostyle2/

生姜を入れて、晩酌のお供に＾＾
我が家の定番おかずです。

http://ameblo.jp/norikostyle2/

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

豚肉ロース（とんかつ用） 2枚
みそ大さじ2
本みりん大さじ1
生姜(すりおろし) 小さじ1/2
こしょうお好みで

保存済み

レシピを保存

作り方

1

味噌・みりん・生姜を合わせておく。
2

豚肉は筋切りし、①を両面に塗り半日ほど冷蔵庫で休ませる。
3

②の味噌を軽く拭って、アルミホイルの上に置き魚焼きグリルの中火で10～12分焼く。
4

焼けたら1～2分アルミで包むようにお肉を落ち着かせる。
5
仕上げにお好みでこしょうを少々挽いてできあがり。

コツ・ポイント

※　焦げ目が付きやすいのでアルミホイルは少し大きめに、焦げそうな場合はアルミを折って被せるように。

またはフライパンに油を引いて、両面こんがり焼く。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

築山紀子 @cook_40030544

2014/05/07 23:02に公開

ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル兵庫県宝塚市にてワイン・チーズ・おつまみレッスン開催しております。https://ameblo.jp/norikostyle2/https://www.instagram.com/noriko.norikostyle/

このレシピのキーワード

豚ロース味噌しょうが

似たレシピ

その他のレシピ