簡単パスタ☆しっとりした明太子のパスタ
マッチ擦るつかのま @cook_40051544
明太子のパスタを作ると、ボソボソになりトホホになることがありますが、しっとり仕上がるお手軽な作り方を紹介します。
このレシピの生い立ち
以前はバターと明太子だけで作っていて、出来上がりがボソボソになりトホホでした。何回も試して、オリーブオイルとワインで水分を多めにして作るとしっとりと仕上がるところまでたどり着きました。初めて作ってから30年以上経ってます。（泣！笑！）
簡単パスタ☆しっとりした明太子のパスタ
明太子のパスタを作ると、ボソボソになりトホホになることがありますが、しっとり仕上がるお手軽な作り方を紹介します。
このレシピの生い立ち
以前はバターと明太子だけで作っていて、出来上がりがボソボソになりトホホでした。何回も試して、オリーブオイルとワインで水分を多めにして作るとしっとりと仕上がるところまでたどり着きました。初めて作ってから30年以上経ってます。（泣！笑！）
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