キャベツははんふに切ったらうえのほうから適当に手でちぎって塩を混ぜて、おいておきます。
芯の部分は使いません。

人参をスライサーなどで千切りにしてマヨネーズとあえます。

ハムを千切りにして、あえます。
ツナなどもよいし、無くてもよいかも。

あじを見ながら、油と、レモン汁をいれて、混ぜれば完成

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