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♪さっぱり美味しい小魚の三杯酢♪
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♪さっぱり美味しい小魚の三杯酢♪-レシピのメイン写真

♪さっぱり美味しい小魚の三杯酢♪

♪すぷらいさん♪
♪すぷらいさん♪ @cook_40251034

子ども達が大好きなメニューです。骨ごと食べれるのもいいです^ - ^
このレシピの生い立ち
我が家は主人と子ども達が釣りに行って、ハゼなどの魚を釣ってきてくれるので、から揚げか三杯酢で食べます。

子ども達が大好きなメニューです。骨ごと食べれるのもいいです^ - ^
このレシピの生い立ち
我が家は主人と子ども達が釣りに行って、ハゼなどの魚を釣ってきてくれるので、から揚げか三杯酢で食べます。

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♪さっぱり美味しい小魚の三杯酢♪

♪すぷらいさん♪
♪すぷらいさん♪ @cook_40251034

子ども達が大好きなメニューです。骨ごと食べれるのもいいです^ - ^
このレシピの生い立ち
我が家は主人と子ども達が釣りに行って、ハゼなどの魚を釣ってきてくれるので、から揚げか三杯酢で食べます。

子ども達が大好きなメニューです。骨ごと食べれるのもいいです^ - ^
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材料

  • 小魚 ２５０グラム
  • 酢 大さじ６
  • 砂糖 大さじ４
  • しょうゆ 大さじ２
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    お酢、砂糖、しょうゆを入れて合わせ酢をつくります。

    • ♪さっぱり美味しい小魚の三杯酢♪作り方1写真
  2. 2

    小魚はウロコ、内臓を取ってキレイに洗って、キッチンペーパーで水気を取り、片栗粉をまぶしておきます。

    • ♪さっぱり美味しい小魚の三杯酢♪作り方2写真
  3. 3

    揚げ油を用意し、１７０度ぐらいで、３,４分揚げます。

    • ♪さっぱり美味しい小魚の三杯酢♪作り方3写真
  4. 4

    揚げ終わったら、合わせ酢に入れて漬けておきます。

    • ♪さっぱり美味しい小魚の三杯酢♪作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛りつけて出来上がりです^ - ^

コツ・ポイント

油っぽいのがあまり好きでない方は、焼いて三杯酢につけておいても美味しくいただけます。
小アジやハゼなども美味しいですよ。

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♪すぷらいさん♪
♪すぷらいさん♪ @cook_40251034
2016/02/08 05:52に公開
皆さんのクックパッドの料理いつも参考にさせていただいてます(*☻-☻*)私は料理を作るのは好きですが、ずぼらなのと面倒くさがりな性格なので、皆さんより作る工程が省かれてる場合が多々あるかもしれませんが、ご了承くださいね（笑）私のような母親の作る料理を子ども達は美味しいと言ってくれるので日々頑張ってます^ - ^
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このレシピのキーワード

小魚 片栗粉

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