自宅で簡単本格！チンジャオロースー
GAN @cook_40071490
野菜もお肉も美味しいチンジャオロースー、自宅で簡単に作れちゃうんです！身近にある調味料でうまい中華をどうぞ！
このレシピの生い立ち
美味しいチンジャオロースーを、混ぜるだけの合わせ調味料なしで作ってみたくて挑戦してみました！
自宅で簡単本格！チンジャオロースー
野菜もお肉も美味しいチンジャオロースー、自宅で簡単に作れちゃうんです！身近にある調味料でうまい中華をどうぞ！
このレシピの生い立ち
美味しいチンジャオロースーを、混ぜるだけの合わせ調味料なしで作ってみたくて挑戦してみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン・たけのこは細切りにします。牛肉は細切りにしたら塩・こしょう・片栗粉を全体にまぶしておきます。
- 2
フライパンを熱して油（分量外）をしいて、ピーマン・たけのこを炒めます。ある程度火が通ったら皿に取り出します。
- 3
再びフライパンを熱して油（分量外）を敷いたら牛肉を炒めます。
- 4
牛肉に火が通ったらピーマン・たけのこを戻しいれ、オイスターソース・醤油・酒・みりんで味をつけて完成！！
コツ・ポイント
ピーマン・たけのこと牛肉を別々に炒めることで、ピーマン・たけのこはシャキシャキに、牛肉はジューシーに仕上がります。簡単にできるこの料理ですが、このひと手間でグッと美味しくなりますよ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19792947
