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絶品♪ヘルシーとり皮の照り焼き
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絶品♪ヘルシーとり皮の照り焼き-レシピのメイン写真

絶品♪ヘルシーとり皮の照り焼き

ちなごん♪
ちなごん♪ @cook_40059123

安いとり皮をヘルシーに甘辛く仕上げました☆
お弁当に、どんぶりにして温泉玉子トッピングしてもおいしい！家族大絶賛の1品
このレシピの生い立ち
とり皮が大好きでもカロリーが気になるし〜(´Д`) そんな時に考えついたレシピです

安いとり皮をヘルシーに甘辛く仕上げました☆
お弁当に、どんぶりにして温泉玉子トッピングしてもおいしい！家族大絶賛の1品
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絶品♪ヘルシーとり皮の照り焼き

ちなごん♪
ちなごん♪ @cook_40059123

安いとり皮をヘルシーに甘辛く仕上げました☆
お弁当に、どんぶりにして温泉玉子トッピングしてもおいしい！家族大絶賛の1品
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とり皮が大好きでもカロリーが気になるし〜(´Д`) そんな時に考えついたレシピです

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お弁当に、どんぶりにして温泉玉子トッピングしてもおいしい！家族大絶賛の1品
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材料

  1. とり皮 250～３００
  2. 醤油 大さじ　１
  3. 砂糖 大さじ　１
  4. 酢 大さじ　１
  5. みりん 大さじ　１
  6. ピーマン 適量
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作り方

  1. 1

    とり皮を水からゆでてザルにとる。（脂分をとるため）

    • 絶品♪ヘルシーとり皮の照り焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにとり皮を入れて五分程焼く。（脂分は、ペーパーでふき取る、かなり油がでてきます。）

    • 絶品♪ヘルシーとり皮の照り焼き作り方2写真
  3. 3

    調味料をすべて入れて、とり皮がいい色になり、味がしみこんだら出来上り！！

    • 絶品♪ヘルシーとり皮の照り焼き作り方3写真
  4. 4

    １でとり皮をゆでたゆで汁に塩コショウ＆うまみ調味料をいれて鍋で煮だてるか、レンチンで美味しいスープが出来ます♪

    • 絶品♪ヘルシーとり皮の照り焼き作り方4写真

コツ・ポイント

酢を入れることでさっぱり、そして　煮詰めることで飴状になって良く調味料が絡んで美味しくなります！
カロリーを気にしない、時間短縮したい方は、１の工程を省略して下さい。

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ちなごん♪
ちなごん♪ @cook_40059123
2009/11/16 15:15に公開
宮城県在住北海道出身クックが大好き！レパートリーがどんどん増えて嬉しい♡これからもみなさんの素敵なレシピどんどん作らせていただきます！！！
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