*爽やか!蜂蜜レモンマフィン*

ありさrecipe♡ @alisa_recipe
爽やかなはちみつレモンマフィン!レモンピールを適量加えて焼いて完成の簡単レシピ!
このレシピの生い立ち
レモンピールを大量に作ったのでそれでマフィンを作ってみました!
*爽やか!蜂蜜レモンマフィン*
爽やかなはちみつレモンマフィン!レモンピールを適量加えて焼いて完成の簡単レシピ!
このレシピの生い立ち
レモンピールを大量に作ったのでそれでマフィンを作ってみました!
作り方
- 1
下準備
・オーブン180度に予熱
・レモンピールは皮を砂糖で漬けた物
・粉類を合わせておきます
・バターを室温に戻します - 2
バターを柔らかくし、砂糖を加えてクリーム状になるよう混ぜます。
- 3
②に、溶いた卵を2.3回に分けながら、少しずつ加え混ぜて行きます。
はちみつ、牛乳、レモン汁も加えて混ぜます。
- 4
③に粉類を合わせて混ぜます。
レモンピールも加えて混ぜます。 - 5
お好みのマフィンカップに生地を入れ、レモンピール&クリームチーズをお好みでトッピングします。
- 6
180度のオーブンで25分〜30分焼いたら出来上がり!
あら熱を取ってお召し上がりください!
コツ・ポイント
アーモンドプードルを加えることでさっくりなマフィンになります。
牛乳の代わりに生クリームを加えてもいいと思います!
甘めが好きな方は蜂蜜をもう少し増やしても良いかと思います!
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