my bestさつまいものふんわりケーキ
mali @cook_40019252
サツマイモの風味がしっかり生きていて、しかもふんわり軽ーく口の中で溶けていく・・・とっても幸せな気分になります♪
このレシピの生い立ち
旦那の実家でおやつに出してもらって、めっちゃおいしくてハマりました☆
my bestさつまいものふんわりケーキ
サツマイモの風味がしっかり生きていて、しかもふんわり軽ーく口の中で溶けていく・・・とっても幸せな気分になります♪
このレシピの生い立ち
旦那の実家でおやつに出してもらって、めっちゃおいしくてハマりました☆
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモはゆでて皮をむき、あったかいうちにマッシャーでつぶし、バターを混ぜて溶かしておく。
- 2
卵を泡だて器で混ぜ始める。砂糖を入れたら、しっかり泡立てる！！
- 3
オーブンを１８０度２０分に設定して余熱を始める。
型にマーガリンを薄く塗っておく。 - 4
②に①をがばっと加えて、そのまま泡だて器で思い切ってしっかり混ぜる。
- 5
型に生地を入れてオーブンで焼く。
表面がきつね色になったらOK.
コツ・ポイント
④のとき、サツマイモはあったかいくらいのほうがうまく混ざります。思い切って混ぜたほうが、サツマイモの粒がなくなり、なめらかでおいしくできます。
丸型でオーブンペーパーを敷いて焼けば、きれいにとり分けられます。焼き時間調整してくださいね。
つくれぽ
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