◎コンソメを◎水1カップに入れておく。
★パン粉を★牛乳でふやかしておく。

【ミートソースをつくる】☆の野菜を全部フードプロセッサーにかける。

フライパン大か中華鍋にオリーブオイルを熱し、☆挽肉200を炒め、１の野菜を投入。さらに炒める。

小麦粉を入れ軽く混ぜ合わせたら◎の材料を全部入れ、ぐつぐつしたら弱中火で煮込む。

【ミートボールをつくる】１のパン粉に★挽肉200を入れ、塩胡椒をして握りつぶすように混ぜる。（片栗粉大１を入れても良い）

ミートソースのフライパンにミートボールのタネをコロコロと丸めて入れていく。

ぐつぐつ８分くらい煮詰めたら塩胡椒で味を調えソースの完成。
好みのかたさに茹でたスパゲティにかけてお召し上がり下さい♪