アスパラは、3分の1に切り、硬い部分をピューラで少し削ります。
豚バラに、しょうがとにんにく（チューブ）を塗ります。

切ったアスパラを2個ずつ巻いていきます。

適量の片栗粉をまぶします。

巻き終わりを下にして、油をひかずにこんがり両面焼きます。

醤油、みりん、砂糖を回しかけ、焦げないように注意しながら煮詰めます。