じゃが芋はよく洗い、ラップをして電子レンジで約5分加熱します。

加熱したじゃが芋の上の部分を切ります。

スプーンでくり抜きます。（皮を破らないように注意）

ボウルにみじん切りにした茹で卵、くり抜いたじゃが芋、マヨネーズ、塩コショウを入れて混ぜ合わせます。

③に④を詰めます。

耐熱容器に⑤、とろけるチーズをのせ、トースターで5分加熱、焼き目をつけます。