野菜十六茶スープリゾット
シフォネ @cook_40063074
幼児食のために、炊飯器で野菜mixを作っています。できたての野菜mixと十六茶を合わせたリゾットを作ってみました！
このレシピの生い立ち
できたての野菜mixでスープ以外に作ってみたくて、十六茶と作るリゾットを思いつきました。
ジャガイモでとろみのついた、優しい味のリゾットができました。
野菜十六茶スープリゾット
幼児食のために、炊飯器で野菜mixを作っています。できたての野菜mixと十六茶を合わせたリゾットを作ってみました！
このレシピの生い立ち
できたての野菜mixでスープ以外に作ってみたくて、十六茶と作るリゾットを思いつきました。
ジャガイモでとろみのついた、優しい味のリゾットができました。
作り方
- 1
鍋に野菜mixの出汁、十六茶、顆粒ガラスープの素を入れてひと煮立ちさせる。
※ガラスープの素は化学調味料無添加のを使用。 -
- 2
ご飯、野菜mix、鶏ささみ缶を加え、ご飯がふっくら柔らかくなるまで、途中かき混ぜながら10分くらい煮る。
-
- 3
煮上がった状態。
煮ている途中、ほんのり香ばしい匂いがしました！
十六茶入りだからか、リゾットは少し茶色いです。 -
コツ・ポイント
我が家の定番野菜mixは、炊飯器に作りたい分の玉ねぎ・人参・キャベツ・ジャガイモを1㎝角くらいに切り入れ、野菜の高さ8割くらいまで浄水を入れて、炊飯スイッチを押して作っています。
野菜mixと出汁を別々に冷凍保存したり、すぐ使ったりします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19794185
