アボカドささみフライ
美貴姉 @cook_40093927
淡白なささみを森のバターと一緒にフライにしました♪衣はプレーンクラッカーでサクサク♪ささみは森のバターでクリーミィーに◎
このレシピの生い立ち
覚書として
アボカドささみフライ
淡白なささみを森のバターと一緒にフライにしました♪衣はプレーンクラッカーでサクサク♪ささみは森のバターでクリーミィーに◎
このレシピの生い立ち
覚書として
作り方
- 1
ささみを3倍の大きさに広げます。両面に塩胡椒を振りかけます。
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- 2
アボカド1/2個を12等分にします。クラッカーはビニール袋に入れて砕きます。なければパン粉でもOKです。
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- 3
ささみにアボカドをのせてクルクル巻きます。
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- 4
片栗粉をまぶして余分な粉を払いマヨネーズを刷毛で付けてクラッカーをまぶします。
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- 5
油は170℃でこんがりきつね色になったら取り出します。キッチンペーパーで油切りします。(3～4分)
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- 6
食べやすい大きさに切ったら盛り付けてカレー塩で召し上がれ♪
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コツ・ポイント
揚げ過ぎるとささみがパサつくので注意してね！
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