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アボカドささみフライ
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アボカドささみフライ-レシピのメイン写真

アボカドささみフライ

美貴姉
美貴姉 @cook_40093927

淡白なささみを森のバターと一緒にフライにしました♪衣はプレーンクラッカーでサクサク♪ささみは森のバターでクリーミィーに◎
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美貴姉
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材料

ささみ6個分(3～4人分)
  • ささみ 6枚
  • アボカド 1/2
  • 塩胡椒 少々
  • 片栗粉 大2
  • マヨネーズ 大2
  • プレーンクラッカー又はパン粉 10枚
  • ★塩 小1
  • ★カレー粉 小1/4～1/2
  • 揚げ油 適量
  • 付け合わせ野菜 お好みで
  • 茹で玉子 お好みで
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作り方

  1. 1

    ささみを3倍の大きさに広げます。両面に塩胡椒を振りかけます。

    • アボカドささみフライ作り方1写真
  2. 2

    アボカド1/2個を12等分にします。クラッカーはビニール袋に入れて砕きます。なければパン粉でもOKです。

    • アボカドささみフライ作り方2写真
  3. 3

    ささみにアボカドをのせてクルクル巻きます。

    • アボカドささみフライ作り方3写真
  4. 4

    片栗粉をまぶして余分な粉を払いマヨネーズを刷毛で付けてクラッカーをまぶします。

    • アボカドささみフライ作り方4写真
  5. 5

    油は170℃でこんがりきつね色になったら取り出します。キッチンペーパーで油切りします。(3～4分)

    • アボカドささみフライ作り方5写真
  6. 6

    食べやすい大きさに切ったら盛り付けてカレー塩で召し上がれ♪

    • アボカドささみフライ作り方6写真

コツ・ポイント

揚げ過ぎるとささみがパサつくので注意してね！

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美貴姉
美貴姉 @cook_40093927
2016/02/08 01:16に公開
Y K O (安い！簡単！美味しい！)料理を作りたくて覚え書きのつもりで始めました>^_^<☆我が家でよく使う調味料☆★追い鰹つゆ2倍濃縮★昆布茶★ハチミツ★コチュジャン皆さんから頂いたつくれぽがお料理を作る励みになっています！つくれぽ届いたら泣いて喜びます\ (ToT)/ 料理のタイトルに★がついているものは特にオススメの料理です
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このレシピのキーワード

フライ 片栗粉 アボカド ささみ 卵 カレー粉

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