材料をすべてボールに入れて混ぜる。ホームベーカリーでもOK。表面がなめらかになるまで。

一時間ほど生地を休ませる。

打ち粉した台に生地を出し、綿棒で薄く伸ばす。型抜きする。30分ほど休ませる。

オーブンを180度に余熱し、クッキーを入れて15分焼く。