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簡単☆旨しっ☆厚揚げきのこあんの中華風
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簡単☆旨しっ☆厚揚げきのこあんの中華風-レシピのメイン写真

簡単☆旨しっ☆厚揚げきのこあんの中華風

jyaico
jyaico @cook_40054813

「あん」作りがラクチン♪絶対ダマになりませんよ〜☆
フライパン1つで！
熱々♡トロトロ♡うまうまです(^^)
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材料

3〜4人分
  1. 三角厚揚げ(お好きな厚揚げでok) ５枚
  2. えのき・しめじ 各半袋
  3. 人参 3cm位
  4. 片栗粉 適量
  5. ゴマ油 大さじ1
  6. 水 500CC
  7. ★顆粒鶏ガラの素・酒・薄口醤油・オイスターソース 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    厚揚げは半分に、人参は千切り、
    えのきは3等分にきってスタンバイ！

    • 簡単☆旨しっ☆厚揚げきのこあんの中華風作り方1写真
  2. 2

    片栗粉を、やや多めにビニール袋に入れ
    厚揚げを入れシャカシャカ♪
    片栗粉をシッカリ目にまぶします。

    • 簡単☆旨しっ☆厚揚げきのこあんの中華風作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱し、ゴマ油を引いたら
    全ての面をまんべんなく、粉っぽさがなくなる位、
    厚揚げを焼く。

    • 簡単☆旨しっ☆厚揚げきのこあんの中華風作り方3写真
  4. 4

    厚揚げが焼けたら、残りの具材を入れ
    軽く混ぜ合わせながら炒める。

    • 簡単☆旨しっ☆厚揚げきのこあんの中華風作り方4写真
  5. 5

    水を入れ、沸騰したら★を入れ
    約5分位〜お好みで煮る

    • 簡単☆旨しっ☆厚揚げきのこあんの中華風作り方5写真
  6. 6

    お好みで、
    しょうがとネギをど〜ぞ♪
    完成

    • 簡単☆旨しっ☆厚揚げきのこあんの中華風作り方6写真

コツ・ポイント

野菜は、余り野菜で十分ok☆
調味料の配分も覚えやすいし、
是非お試しあれ！です(^^)

野菜を多目に入れる時は、調味料の量を調整してね！

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jyaico
jyaico @cook_40054813
2014/05/09 09:55に公開
40歳の七夕の日に乳癌の告知を受け手術→抗癌剤治療→放射線→5年間のホルモン治療…と、癌のフルコースを歩んでいます。病気をしてから改めて『食』の大切さを感じました。添加物だらけの世の中ですが、できる限り体に優しい物を選ぶようになりました。家族の為にも ♡つくれぽ下さった皆様。毎回本当に嬉しく、感謝の気持ちで一杯になります。ありがとうございます♡・マクロビオティックセラピスト取得
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