ブロッコリーは固めにしたゆでしておきます。

フライパンにごま油とにんにくを入れて中火にかけます。香りが出たら、ブロッコリーと、☆を入れます。

煮立ったら蓋をし、好みの柔らかさになるまで煮ます。途中、水が足りないようなら足してください。

最後に、火を止めてから水溶き片栗粉を入れ、再び火にかけとろみをつけます。