じゃがいもの皮をむき、細切りにして水につける。
ベーコンも細切りにしておく。

じゃがいもをざるにあげ水を切る。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝをあたためベーコンを炒める。（油は不要）

ベーコンから油がでてきたらじゃがいもを加え、透明になるまでいためる。

軽く塩コショウをして、カレー粉、コンソメをふりかけ味をととのえる。