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一風堂もやしナムル風〜おつまみに〜
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一風堂もやしナムル風〜おつまみに〜-レシピのメイン写真

一風堂もやしナムル風〜おつまみに〜

ふかぞう
ふかぞう @cook_40125934

ラーメン屋一風堂のもやしナムルをお手軽再現♪
1:1:1で簡単に。
おつまみやあと一品足したいときに便利です。
このレシピの生い立ち
一風堂のもやしナムルが好きすぎて、家でもモリモリ食べたかったので。

ラーメン屋一風堂のもやしナムルをお手軽再現♪
1:1:1で簡単に。
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一風堂のもやしナムルが好きすぎて、家でもモリモリ食べたかったので。

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一風堂もやしナムル風〜おつまみに〜

ふかぞう
ふかぞう @cook_40125934

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1:1:1で簡単に。
おつまみやあと一品足したいときに便利です。
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一風堂のもやしナムルが好きすぎて、家でもモリモリ食べたかったので。

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材料

  • もやし 1袋
  • ごま油 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • 鶏ガラスープの元もしくは中華だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯にもやしを入れ、再沸騰したらざるに上げて水気をよく切る

  2. 2

    もやしをボウルにうつし、ごま油、鶏ガラスープの元、豆板醤を入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    よく混ぜたら完成。

    • 一風堂もやしナムル風〜おつまみに〜作り方3写真

コツ・ポイント

もやしは茹ですぎず、水気をよく切る。
ニンニクと甜麺醤を少量入れるとさらにそれっぽくなります。

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ふかぞう
ふかぞう @cook_40125934
2016/02/07 14:50に公開
フードコーディネーター資格保有のイラストレーター。食べるの大好き!作るのも好き。
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このレシピのキーワード

ナムル もやし

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