一風堂もやしナムル風〜おつまみに〜
ふかぞう @cook_40125934
ラーメン屋一風堂のもやしナムルをお手軽再現♪
1:1:1で簡単に。
おつまみやあと一品足したいときに便利です。
このレシピの生い立ち
一風堂のもやしナムルが好きすぎて、家でもモリモリ食べたかったので。
一風堂もやしナムル風〜おつまみに〜
ラーメン屋一風堂のもやしナムルをお手軽再現♪
1:1:1で簡単に。
おつまみやあと一品足したいときに便利です。
このレシピの生い立ち
一風堂のもやしナムルが好きすぎて、家でもモリモリ食べたかったので。
作り方
- 1
沸騰したお湯にもやしを入れ、再沸騰したらざるに上げて水気をよく切る
- 2
もやしをボウルにうつし、ごま油、鶏ガラスープの元、豆板醤を入れ、よく混ぜる。
- 3
よく混ぜたら完成。
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コツ・ポイント
もやしは茹ですぎず、水気をよく切る。
ニンニクと甜麺醤を少量入れるとさらにそれっぽくなります。
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