明太子を4〜6等分に切る。

ねぎを小口切りにする。

器に明太子→ねぎ→白ごま（指で擦りながらかける）→ごま油の順に盛り付ける。

完成♩
そのまま食べても良いし、ご飯との相性も良いです^o^