アプリでひらく作り方
- 1
バターはボウルに入れて常温に戻しておく。
電子レンジで加熱すると柔らかくなりすぎるので扱い注意
- 2
砂糖を加えて白っぽくなるまでよくすり混ぜる。
- 3
卵黄を加えさらによく混ぜる。
- 4
粉を加えゴムベラでひとまとまりになるまで混ぜる。
1の段階でバターを溶かしすぎるとここで緩くなる。
- 5
ラップに包んで冷蔵庫で1時間休ませる。
その間に洗い物や家事を。
- 6
冷蔵庫から取り出し、緩いようならもう30分冷蔵庫へ。
大丈夫そうならオーブン180度に余熱
- 7
型より一回り大きくのばし、型を逆さに乗せてひっくり返す。型からはみ出た生地はナイフで削ぎ落とす。
- 8
残らないはずですが残った場合はクッキーにしても◯
- 9
底にフォークでたくさん穴を開ける
- 10
180度に余熱したオーブンで15分。
膨らむので重石などを乗せた方が良い。
- 11
焼けたら冷まして型から外す
- 12
電子レンジで作る超簡単カスタードクリーム→ ID 19298251
コツ・ポイント
薄力粉30g / 天ぷら粉70g でも可能。バターが勿体無い方はマーガリンでも良いです。砂糖は大さじ４〜5です。
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